Τσία (Raw Chia Seeds) Σπόροι Βιολογικοί 250gr Health Trade

Οι σπόροι τσία ή κία (chia), προέρχονται συνήθως από το φυτό Salvia hispanica (Σάλβια την ισπανική) της οικογένειας των Χειλανθών (Lamiaceae). Είναι γνωστοί για τη μακρά τους χρήση στην ανθρώπινη διατροφή, ξεκινώντας από τους αρχαίους πολιτισμούς των Μάγια και των Αζτέκων, οι οποίοι τους αποκαλούσαν “η τροφή του τρεξίματος” λόγω της ιδιότητάς τους να προσφέρουν ενέργεια.

Είναι υψηλής θρεπτικής αξίας και χρησιμοποιούνταν ευρέως τόσο στη διατροφή όσο και στην παρασκευή διαφόρων προϊόντων. Μόλις 1 κουταλιά της σούπας σπόροι chia, περιέχει 5 γρ. φυτικών ινών, 3 γρ. πρωτεΐνης, 2282 mg ωμέγα 3 και 752 mg ωμέγα-6 λιπαρά οξέα! Επίσης, περιέχουν 15 φορές περισσότερο μαγνήσιο από το μπρόκολο, τρεις φορές περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι, έξι φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα και δύο φορές περισσότερο κάλιο από τις μπανάνες.

Οι βιολογικοί σπόροι Chia της εταιρίας HEALTH TRADE θεωρούνται σημαντική υπέρ-τροφή, πλούσια σε ευεργετικές ιδιότητες. Οι ίνες των σπόρων τους λόγω της ικανότητάς του να απορροφούν νερό πολλαπλάσιο του όγκου τους, μετατρέπονται στο στομάχι σε ένα είδος ζελέ, εμποδίζοντας τα ένζυμα του στομάχου να διασπάσουν τους υδατάνθρακες. Μέσω της διαδικασίας αυτής οι υδατάνθρακες δεν μπορούν να μετατραπούν σε σάκχαρα, γεγονός ωφέλιμο ιδιαίτερα σε όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα διαβήτη, καθώς σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Χρησιμοποιούνται επίσης για την ενίσχυση της λειτουργίας του εγκεφάλου, τη μείωση της χοληστερόλης και των τριγλυκεριδίων, για προβλήματα υψηλής πίεσης, την οστεοπόρωση, την κυτταρική αναγέννηση κατά τη διάρκεια της κύησης, καθώς και την αύξηση των επιπέδων ενέργειας, παρέχοντας στον οργανισμό σύνθετους υδατάνθρακες που απορροφώνται αργά, ενώ είναι ιδιαίτερα ωφέλιμοι και σε περιπτώσεις δυσκοιλιότητας, κυρίως σε αυτές που οφείλονται σε ανθυγιεινή διατροφή και έλλειψη φυτικών ινών, αλλά και ιδιαίτερα χρήσιμοι στις δίαιτες, βοηθώντας στην απώλεια βάρους, καθώς δίνουν στον οργανισμό το αίσθημα της πληρότητας για ώρες απαλείφοντας παράλληλα το αίσθημα της πείνας. Τέλος, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε α-λινολενικό οξύ (ALA), συμβάλλουν στη διατήρηση της καρδιοαγγειακής υγείας και στη μείωση της φλεγμονής στον οργανισμό, ενώ τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στη σύστασή τους προστατεύουν τα ωμέγα-3 από την οξείδωση, εξασφαλίζοντας τη φρεσκάδα και τη διατήρηση των θρεπτικών τους ιδιοτήτων.

Τρόπος χρήσης: Μουλιάζουμε 1 κουτ. του γλυκού σπόρους για μισή ώρα στο νερό. Το ζελέ που προκύπτει το καταναλώνουμε πριν το μεσημεριανό φαγητό. Μπορούμε να το αναμείξουμε με δημητριακά, smoothies, σάλτσες, σαλάτες.